Le kanelbullar est une brioche à la cannelle que j’ai découvert en Suède et qui est traditionelement déguster lors de la fika. Elle est également connu en Amérique du Nord sous le nom de cinnamon rolls. Ces roulées à la cannelle sons parfait pour un gouter automnal accompagner d’un thé, ou d’un pumkin spice latte devant Gilmore girl !

Print

Cinnamon Rolls

Temps de cuisson 23 minutes minutes

Author Melylach

Ingrédients

• 400 g de Farine
• 1 Oeuf
• 40 g de sucre
• 50 g de beurre pommade
• 5 g de levure boulangère déshydrater
• 150 ml de lait tiède
• 10 g de beurre pommade
• 10 g de sucre vergeoise

Instructions

• Diluer la levure dans le lait tiède en mélangeant activement et recouvrer d’un papier film. Laisser reposer 10min.
• Versez tout vos ingrédients, dans l’ordre, dans la cuve de votre robot muni du crochet. C’est très important d’autant plus que si le sel entre en contact avec la levure vous obtiendrez une brioche qui n’aura pas lever lors du temps de pousse.
• Pétrissez pendant 10min, jusqua l’obtention d’une pâte bien souple puis couvrir et laisser pousser pendant Au moins 2
• Dégazer votre pâte et abaisser là, puis étaler le beurre pommade.
• Enfin tapisser d’un mélange de sucre vergeoise et de cannelle (1 Cuil. Soupe)
• Rouler la pâte sur la longueur et couper les Rolls a l’aide d’une ficelle alimentaire.
• Disposer vos roulées dans un plat, recouvert avec un linge propre et laisser reposer 1h, puis enfourner 23 min. à 180°C

The post Cinnamon Rolls appeared first on SweetybyMely.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nunc tincidunt ullamcorper urna sed gravida. Proin ut massa sed ante aliquet dapibus. Curabitur in nisl lectus. Aliquam malesuada velit leo, et aliquet urna ullamcorper sit amet. Donec lacinia vulputate pharetra. Mauris sed ullamcorper erat. Pellentesque semper quam libero, et feugiat sem accumsan id. Vivamus purus nibh, eleifend eu odio eget, porttitor rhoncus dui. Vivamus laoreet dapibus rhoncus.

Donec efficitur diam non pretium aliquet. Ut luctus magna quis imperdiet consectetur. Vestibulum at metus molestie, posuere elit ut, accumsan ante. Nunc posuere nibh nec pharetra varius. Fusce sed porta ex. Duis posuere sem non tortor cursus lacinia eu non sapien. Suspendisse nec augue nisl. Aliquam eget eros nisl.

Etiam porta lorem at lorem gravida, non mollis elit eleifend. Vestibulum ultrices, tellus non eleifend vehicula, metus velit scelerisque metus, et venenatis tortor nisi ut purus. Morbi eget ex eget turpis fringilla gravida. Nunc porta lorem a augue imperdiet, ac lacinia leo pulvinar. Integer sit amet accumsan lacus, ac porttitor nulla. Donec porta posuere ex. Mauris pellentesque consectetur tellus, sed malesuada nulla. Aliquam ut magna hendrerit, molestie sem quis, pulvinar dolor. Etiam ac cursus urna. Maecenas tincidunt ac est quis feugiat.

The post Strawberry Ice Cream appeared first on SweetybyMely.